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sakhalin51.exblog.jp
犬も歩けば・・・
ひょんなことからロシアに住むことに。それをきっかけにあれこれ書いてみます。
by suganaolucky5151
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これから一晩寝かせます(冷やし)
昨日あたりから、サハリンは夜ぐんと冷えるようになりました。
なので、砂糖と酒と酢で煮込んだ状態の鍋を、バルコニーで一晩冷やしてみます。
明日の朝、きっと白いラードが固まっていると思うので、
それを取り除いたら、とうとう味付けに入ります。
という事で次の記事は明日の朝にアップいたします。
どうか、色艶の良い、箸でスッと切れるような柔らかい、美味しい角煮ができますように・・・。
皆様おやすみなさい。
by
suganaolucky5151
|
2006-09-06 23:22
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食べる飲む
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